～ 焼鳥 鶉 ～

「美食体験をデザインする」感性を掲げ、比内地鶏専門店の伝統と名店で培った革新を融合。味覚だけでなく、盛り付け、香り、余韻、空間の全てに“感動”を宿すことを追求し、五感を刺激する焼鳥の世界を創造します。一本一本に込める情熱と、細部までこだわり抜いた演出で、お客様に忘れられない時間をお届けします。

大将 神崎 貴史